重庆沙坪坝：勠力同心 助推住餐业复产达效

为推动以餐饮住宿行业为代表的生活服务业更好地复工复产，沙坪坝区商务委员会抢前抓早，连续打出漂亮“组合拳”，服务指导餐饮住宿行业疫情期间防疫防控，抢抓机遇复产达效。记者了解到，截至3月底，沙坪坝全区餐饮住宿行业有复工意愿的企业均已全面复工。

携手联动 帮扶住餐业共克时艰

疫情防控期间，沙坪坝区商务委携手联动沙坪坝区餐饮住宿行业协会服务指导企业一手抓防疫、一手抓经营。通过向区内各餐饮、住宿企业及时宣讲防疫要求、防疫措施，及多次现场服务指导防疫工作，帮助区餐饮、住宿企业做好做足防疫工作。

同时，为减轻区内各餐饮、住宿企业在疫情期间的经营负担，在沙坪坝区商务委的指导下，沙坪坝区餐饮住宿行业协会第一时间发出了《关于疫情期间适度减免市场主体租金的倡议书》、《关于降低外卖平台收佣的倡议书》，并发挥协会桥梁作用，帮扶区餐饮、住宿企业沟通协调市场主体、外卖平台等单位，在减免租金、降低平台佣金等方面上减轻企业负担。

沙坪坝区餐饮住宿行业协会联合发起减免租金倡议书（沙坪坝区商务委员会供图）

据悉，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会通过协调重庆融汇投资有限公司等单位，帮扶减免100余家区餐饮、住宿商户租金360余万元。

多措并举 倡导开展特色经营服务

在持续、有效地加强疫情科学防控的同时，沙坪坝区商务委还鼓励倡导区内各餐饮、住宿企业开展线上特色经营服务，帮扶企业开展线上预售、配餐外卖、特色餐饮配送等服务，扩宽经营渠道，有效助力行业渡过时艰，为区餐饮、住宿企业带来了实实在在的帮助。

“在区商务委和区餐饮住宿行业协会的帮助下，我们积极响应开展线上特色外卖服务。通过向各政府机关、民生保供企业等提供无接触送餐服务，在一定程度上给我们的经营减少了压力。”沙坪坝区桂龙缘食府相关负责人说。

工作人员打包外卖

而作为沙坪坝区首家复工经营的老厂长火锅餐饮，则通过开展线上外卖与线下促销相结合的方式抢抓“报复性”消费机遇。自3月正式复工以来，销售营业额达到20余万元。老厂长火锅店相关负责人告诉记者：“为了打消顾客到店消费的心理顾虑，我们严格执行相关防疫消毒规定，严把营业员和食品安全关，严格落实消毒流程，倡导文明用餐、安全用餐，让广大顾客吃得安心、舒心。”

火锅店开启特色外卖配送服务

除此之外，记者还了解到，重庆丽苑大酒店是沙坪坝区首家开启预售服务的酒店。据该酒店相关负责人介绍，酒店在沙坪坝区商务委的精准指导下，严格执行防疫要求，于3月2日正式复工复产。恢复运营前后，酒店利用新媒体、社群营销等渠道，线上销售餐饮促销券和住宿预售券，截至3月底，酒店通过客房、餐饮预售等方式，复工首月累计收入达到50余万元。

建“双平台” 助推住餐业复产达效

为及时协调解决区餐饮、住宿企业复工复产后的困难和问题，有序推动企业复工复产，尽早恢复正常生产，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会携手搭建“双平台”——“金融平台”“人力平台”。

搭建金融平台帮扶住餐业促销达效。3月16日，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿业协会结合重庆市商务委员会“十个一”系列主题活动，以“春暖花开 美好生活”为主题，广泛开展形式多样的“十个一”促销活动。与建设银行、农业银行、招商银行等金融单位合作，搭建金融平台，为区各餐饮、住宿企业提供促销折扣资金支持，助力住餐行业复产达效。

如与建设银行合作推出的“夜享五折惠”“刷卡五折惠”两类满减优惠活动，区餐饮、住宿企业在门店办理建行收款二维码、建行收款POS机，签订活动协议后，只要消费者在该企业门店消费期间使用建行手机银行APP、建行信用卡进行消费支付，便可随机享受优惠活动。此外，招商银行也为沙坪坝区餐饮住宿行业协会会员提供了贷款降息服务及其它金融优惠服务。

搭建人力平台解决用工难、难用工问题。为帮扶企业尽快复产达效，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会广泛调研走访全区20余家住餐单位，及时掌握企业困难需求后，联合沙坪坝区人社局、镇街，组织开展线上招聘、现场招聘和社区宣传招工等活动，帮扶区餐饮、住宿企业“用工难”问题；联合职业培训学校，签订战略合作协议，免费培训区餐饮、住宿企业员工相关服务技能，帮助其快速、合格上岗；并携手中国饭店协会，开展20余场大型公益课程线上培训，帮扶解决企业“难用工”问题。

“我们与区餐饮住宿行业协会将继续加大服务指导力度，帮扶住餐业达效增效。”沙坪坝区商务委相关负责人表示，接下来，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会将继续发挥金融资源优势，扶持区餐饮、住宿业开展各类促销活动，助力达效；其次，将组织开展各类美食节、夜市文化节等促销活动，活跃消费市场；此外，也会持续开展各类招聘活动，加大力度解决区餐饮、住宿企业用工难、难用工问题。

（来源：沙坪坝区融媒体中心）