黄水镇金花村：发展高山羊肚菌产业 让“冬闲田”变“增收田”

“伯伯孃孃们，今天我公司要往三星乡送羊肚菌营养包17000袋，往中益乡送羊肚菌菌种1360袋，辛苦大家抓紧时间装车，上午必须发货……”12月22日一大早，在海拔1200余米的黄水镇金花村友谊组，重庆天都农业科技发展有限公司（下称天都农业公司）负责人付晓渝组织起当地务工村民，冒着清晨的严寒，井然有序忙碌了起来。

眼下正是高山羊肚菌播种的关键时期，连日来，天都农业公司采取双管齐下举措，一边将一袋袋营养袋和菌种装车销往外地，一边组织本村村民抢抓农时，在新建的基地种植高山羊肚菌。

据介绍，今年是金花村发展高山羊肚菌产业的第二年，去年该村积极探索“党建+产业”融合发展模式，联合重庆军渝生态农业发展有限公司（下称军渝农业公司），试种了10亩高山羊肚菌，喜获成功。

今年入秋以来，在黄水镇党委政府指导下，金花村与军渝农业公司合作，引进天都农业公司、重庆市天上黄水文化旅游发展有限公司，采取“村集体+公司+基地+农户”模式，在天都农业公司所在地组建起了自动化生产车间，在制作、培育、销售营养包和菌种的同时，结合羊肚菌在冬季种植，春季采收，不影响春季作物栽种的实际，在近期要种植高山羊肚菌26亩。

“羊肚菌是一种珍稀食药两用菌，营养价值高，市场行情好。”付晓渝说，该公司目前接到的营养包、菌种订单共42.8万袋，主要销往本县部分乡镇和县外的涪陵、大足、云阳等多个区县。

步入天都农业公司的自动化生产车间，只见机械设备在徐徐运转，务工村民在紧锣密鼓生产菌种，他们精准配料、装袋入筐、推车入库、杀菌培育……现场忙碌而有序。

据该公司管理员陶洪介绍，菌种以麦谷壳、棉籽壳、木屑等为原材料，在无尘无菌的环境下培育出来，通过变废为宝，不仅可满足广大群众餐桌的需要，更走上了资源综合利用之路。

在友谊组羊肚菌种植基地的一个个大棚里，有的村民在撒石灰杀菌消毒、有的操纵着微耕机在翻地、有的在平整土地打沟理厢，有的在播撒羊肚菌菌种，热火朝天的景象映入眼帘。

“产业基地建起来了，我们在车间和大棚里干活，风吹不着、雨淋不到，工作比较轻松，每天还有100元钱的收入，赚钱顾家两不误。”当地务工村民们纷纷说。

“乡村振兴，关键在产业振兴。”黄水镇相关负责人表示，要带动村民因地制宜发展好高山羊肚菌产业，提高冬闲地的利用率，实现一地双收，让“冬闲田” 变成“增收田”，以产业振兴助推乡村振兴。