农业技术 | 夏季大棚辣椒难坐果问题破解对策

夏季大棚辣椒，常出现难坐果的问题。这是因为夏季温度高，特别是夜温高，昼夜温差小，植株呼吸作用强，导致生殖生长受抑制，且白天的高温也影响辣椒正常的花芽分化。特别是如果前期天气连阴，生长不良会影响坐果，而气温回升后，一旦管理失误，又会出现旺棵不坐果的问题。防止夏季大棚辣椒坐果坐，要采取农艺综合管理措施，多种措施齐下，方能取得较好的效果。

一、巧养根

很多菜农认为夏季地温高，根系发育快，大水就能获得高产，但夏季养根不容忽视。因为根系生长需要适应的温度，辣椒根系在地温超过32℃呼吸消耗增加，生长发育明显受到抑制，尤其是吸水吸肥的主要器官根毛生长存活期短，一般不超过2～3周，若不及时养护，根系的吸收能力会大大降低，因此夏季养护好根系非常重要。

一是前期适当控水。这样能促进根系深扎，到中后期即使地表干燥，植株仍然能正常生长。

二是浇水不宜过勤。夏季土壤蒸发量大，很多菜农见到地表一干就浇水，经常四五天一水，这样造成土壤透水透气性差，根系也发育不良，应根据自己棚室的土壤调节合理浇水，避免对根系造成损伤。

三是使用养根类肥料。可用阿波罗963养根素，或甲壳素、海藻酸等养根类肥料，连续冲施，养护好根系。

二、控旺促壮

一是注重拉大昼夜温差。夏季温度高，若没有在大棚上安装遮阳网，棚内温度过高，辣椒易旺长。可以在棚膜上喷施少量降温剂（大约一个月就能降解，对以后棚膜的透光性影响不大），或者泼泥浆（当植株坐住果后，可以利用降雨将其冲下，以后不用再泼泥浆）的方法，降低棚内温度，拉大昼夜温差，预防旺长。特别是阴天，也不会因遮光过度而影响辣椒的花芽分化。

在晴天的中午前后，适当喷施清水降温增湿，可预防柱头干燥，促进授粉。

此外，在操作物铺上稻壳，可避免阳光直射地面，吸湿降温的作用也很不错。

二是喷洒植物生长抑制剂。可以喷施助壮素800倍液，或矮壮素1500倍液，抑制植株的旺长。为避免控制过度或药害的发生，生长调节剂不要连续反复喷施，以喷施中上部植株为主。

三是通过管理小措施抑制顶端优势。大棚辣椒吊枝过早，植株顶端优势强，易导致植株旺长严重。因此，不要急于吊枝，应通过增大结果主枝的开张角度，抑制植株的顶端优势，促进结果。对于旺长植株，可通过选留对椒等方式抑制营养生长等，避免旺长。

三、平衡施肥

为了保证果形周正，获得比较高的产量。许多多菜农习惯在辣椒盛果期大量使用高钾肥料，如20－10－30的全水溶性肥料，这样虽然有利于果实的生长，但对植株的营养生长不利，容易造成植株早衰。

在辣椒盛果期补充肥料时一定要注意全面合理，可冲施两次高钾型肥料搭配一次平衡型肥料，可配合冲施甲壳素、海藻酸类功能型肥料。

硼元素在花芽分化过程中起着重要的作用，为促进辣椒开花坐果，可叶面喷施硼肥，并混配钙、锌、铁等中微元素肥料，提高植株抗逆性，减少落花落果。

另外，嫩叶发黄时，可喷用含铁含锌的叶面肥。老叶黄时，喷用细胞分裂素加叶肥，贯彻好以叶片养护根系的法则。

四、控果、控温、疏枝

一是最好不要留门椒。辣椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果，而且留门椒容易坠住植株，导致生长慢，产量低。

二是控制好棚内温度。棚温长时间超过35℃，会影响辣椒花粉萌发及花粉管的伸长速度，导致授粉受精不良，进而花果大量脱落，并产生大量畸形果。因此，辣椒开花结果期温度一般以25～28℃为宜，但又不宜将棚内温度控得低于25℃，那样会造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。

三是及时疏枝打叶。辣椒长势很旺，要注意合理整枝，去掉内膛枝，尤其是将辣椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，改善植株的通风透光条件，减少呼吸消耗，可保证花果的营养供应，减少落花落果。发现果实被叶片及枝条阻挡时，应该将果实移开，让其垂直向下生长。