农业技术 | 旱地马铃薯高产增效栽培技术

绥德县位于陕西省北部，榆林市东南部，属温带大陆性半干旱气候，年平均气温10.4℃，年平均降雨量452.5毫米，无霜期202天，年太阳总辐射量达到每平方厘米132.49千卡，其独特的自然环境为旱地马铃薯种植提供了良好条件，是我国优质马铃薯产区之一，常年种植面积为1万公顷左右。近几年，绥德县持续开展马铃薯旱地栽培高产创建示范活动，并喜获丰收，产量由先前的每亩1856.25千克提高到2642.75千克，增产786.5千克，增产效果非常显著。同时，通过在生产中推广应用脱毒种薯、配方施肥、合理密植、综合防治病虫害等措施，集成了一套适合绥德县旱地马铃薯栽培的高产技术，现总结如下。

一、播前准备

1.地块选择

马铃薯喜轮作倒茬，忌连作和茄科作物茬口，最好与玉米、谷子、豆类轮作；栽培要选择土层肥沃、质地疏松、耕作层深厚，pH值为5.6～7的微酸性沙壤地块，忌用涝洼地。地头附近有生产道路的地块优先选择。

2.精细整地

待前茬收获后，冬前应及时机械深耕30厘米左右，深浅一致，不留空缺，以增加土壤保墒能力，利于根系伸展和块茎膨大。春耕时，再浅翻15～20厘米，深松35～40厘米，以杀死地下越冬害虫。

3.精选种薯

选用三代内的高产、抗旱、抗逆性强的脱毒种薯，如费乌瑞它、中薯5号、希森6号等早熟品种，或晋薯16号、LK99、冀张薯12号等中熟品种，或青薯9号、陇薯7号、陇薯10号、丽薯6号等晚熟品种。选择薯形规整、符合品种特征、薯块完整、薯皮幼嫩光滑、颜色鲜的薯块做种。剔除畸形薯、裂口薯、芽眼坏死薯，淘汰机械损伤薯，大小以50～100克为宜，一般每亩用种薯120千克左右。

4.种薯处理

（1）种薯准备。播前20天将备用种薯平摊在12～15℃的室内晾半个月，当幼芽开始萌动如大米粒大小即可切薯块。

（2）切块方式与要求。播种前2～3天切薯，要利用顶芽优势进行竖切。若种薯过大或形状呈长椭圆形，则要从脐部向顶部斜切，然后在顶部竖切。刀具要消毒，切薯块时准备2把切刀，用0.5%高锰酸钾或75%的酒精溶液浸泡消毒。将种薯从顶部纵切成两至数块，每个切块重25克左右，并带1～2个芽眼。切好后用草木灰拌种，促进伤口愈合，若遇病、烂种薯，及时更换刀具。

5.配方施肥

马铃薯是高产喜肥作物，在施肥上应以基肥和种肥为主。结合秋冬深翻和早春整地，按每亩目标产量1500～3000千克的指标，应施入纯氮（N）7～11千克、磷（P205）3～5千克、钾（K20）10～14千克，其中70%氮肥作基肥，30%作苗期追肥，磷、钾肥全部作基肥一次性施入。具体施肥法：每亩用优质农家肥1.5～3吨、碳酸氢铵35～45千克、过磷酸钙30～40千克、硫酸钾12～20千克，混合后做底肥施入。注意农家肥不宜结块，应敲打细碎；化肥和种薯不要直接接触，以防烧种烧芽。

二、科学种植

1.适时播种

春播马铃薯一般在春季4月中下旬至5月初进行（清明前后），此时气温稳定在7～8℃以上，地表下10厘米地温稳定在8～10℃，有利于出苗，播深一般8～10厘米为宜，保证马铃薯出苗齐、壮、全。

2.单行栽培

耙细作畦，深耕25～30厘米左右，从两侧覆土起垄，垄距60～80厘米为宜，垄底宽40～45厘米，高20～25厘米，沟深10～15厘米，避免雨水和灌溉冲刷。

3.合理密植

一般采取畜力开沟或机械开沟等行距栽培，行距55厘米，株距40厘米，每亩留苗3000株左右。开沟播种时，薯块在沟内最好芽眼朝上摆放，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3千克，拌细土15～20千克顺沟均匀撒施，以防地下害虫。最后用蓄力牵引耙顺沟耙耱一遍，保持覆土均匀，地面平整。

三、田间管理

1.查苗补苗

播种后20天，要及时进行查苗补苗。缺苗严重的田块，要采用整薯催芽播种，最好在补种时每穴坐水入种；缺苗少的田块，可以采取带土挖苗随挖随栽，保留顶梢有2～3个叶片，最好坐水移栽，更易成活。

2.中耕培土、追肥

观察田间出苗率达到95%以上，主茎高15厘米左右时结合降水进行第一次中耕培土追肥，每亩追尿素10千克，追肥采取穴施法，肥离植株根部3厘米左右，培土厚度为3～4厘米为宜。7月中下旬绥德县正逢雨季，马铃薯开花初期可进行第二次中耕培土追肥，每亩追尿素15千克，培土厚度5～6厘米为宜，有利于马铃薯块茎膨大。

3.适时浇水

植株进入盛花期后，需提供足够的水分，土壤含水量保持在22%～24%为宜。进入结薯初期后，根据天气状况、土壤墒情，应少浇水或不浇水，到了结薯后期及收获前10天，应停止浇水，避免田间烂薯，有利贮藏。

4.防止徒长

在马铃薯现蕾开花初期，植株高30厘米时，每亩使用15%的多效唑20～30克，兑水25千克喷雾，一般在晴天下午或阴天喷药，避免重喷，控制徒长。或在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒“地果壮蒂灵”，以控制地表上层枝叶疯长，加速地下块茎膨大。

5.病虫害防治

为害马铃薯的病虫害主要有蚜虫、二十八星瓢虫、晚疫病等。防治蚜虫可用10%的吡虫啉或50%抗蚜威2000液进行喷药；二十八星瓢虫选用高效低毒农药如48%毒死蜱或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍进行喷洒防治。7月下旬进入雨季后，易发生马铃薯晚疫病，可用25%甲霜灵可湿性粉剂或80%代森锰锌可湿性粉剂等交替叶面喷施，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，遇大雨后要及时喷药防治。

6.叶面喷肥

马铃薯生长中后期及收获前40天，可用0.3%～0.5%的磷酸二氢钾与硼砂溶液喷雾1～2次进行根外追肥，促进块茎的淀粉合成积累，提高产量。

四、适时收获

当田间植株大部分茎叶变黄枯萎时，证明马铃薯植株生长停止，此时块茎与匍匐茎基本分离，可以收获。若当年秋季雨水充足，在收获马铃薯时一定要将薯块露地晾晒半天，以蒸发减少块茎一部分水分，防止入窖后水分过大，薯块发热腐烂。入窖前要进行清扫消毒，堆放高度不宜超过2米，并做好秋、冬季节保温工作。