农业技术 | 大棚番茄一年两种两收优质栽培管理技术

大棚番茄栽培因为采收期时间较长，产品产量高、品质好、收益大等特点深受农户欢迎，大棚栽培模式得以快速推广。笔者多年来指导当地菜农进行大棚番茄种植，采取春提前茬和秋延后茬一年两种两收新模式，两茬每亩产优质番茄2万千克，实现经济效益6万多元。采用该模式省工省力，且结果期避开了严冬雾霾等恶劣天气。现将其关键技术介绍如下。

一、使用钢架大棚

单栋钢架大棚，必须选择既能牢固防锈，又能抗风、雪的钢管。装配式镀锌薄壁钢管大棚的规格为：跨度一般为6～8米，顶高2.5～3米，长30～50米，通风口高度1.2～1.8米。用管壁厚1.2～1.8毫米的薄壁钢管制成拱杆、立杆、拉杆，钢管间距1～1.2米，内外热浸镀锌以延长使用寿命。用卡具、套管连接棚杆组装成棚体，覆盖薄膜用卡膜槽固定。

二、合理安排茬口

钢架大棚番茄栽培分春提前茬和秋延后茬。春提前茬在头年12月中下旬育苗，3月上中旬定植，4月中下旬至6月中下旬收获；秋延后茬在6月中旬育苗，7月中旬定植，10月上中旬至11月中下旬收获。

三、选择优质品种

钢架大棚番茄栽培宜选择优质、高产、抗病、早熟、叶量较少的一代杂交种，如：春提前茬选用耐低温弱光、对病害多抗的品种，秋延后茬选择高抗病毒病、耐热的品种。

四、适期培育壮苗

1.育苗场所。采用现代化温室大棚育苗，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施；建议菜农直接购买优质商品番茄壮苗，可省去繁琐的育苗程序。

2.播种床的准备。基质配制。通常配比为草炭土：蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1。基质要有良好的保水力和透气性，pH值5.5～6.8，EC值（溶液中可溶性盐浓度）0.55～0.75。不要随意更改基质配方，以保证生产的稳产性。

3.穴盘准备。春提前茬选用尺寸为54厘米×28厘米，72穴塑料穴盘（秋延后茬选用尺寸为54厘米×28厘米，200穴塑料穴盘）；将配好的基质装入穴盘中，紧密有序地码放在苗床上。每平方米播种床用福尔马林30～50毫升加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气体散尽后播种。

4.浸种催芽。将种子放入50～60℃（用3份凉水加1份开水配制）温水中浸10分钟，然后转至水温25～30℃的温水中浸泡，时间为8～12小时；用湿布将浸好的种子包好，置于催芽室内，室内温度控制在25～30℃。催芽3～5天，种子露白后即可播种。

5.播种。将催过芽的种子播于穴盘中，每穴1粒种子。播种后再进行覆土，用拌好的基质均匀地撒在播好种子的穴盘上，再浇透水使种子与覆土完全接触，有利于发芽，也可降低带帽出土的概率。最后用一层薄膜覆于其表面，起到保温与保水的作用，提高发芽率。按每亩用种量40～50克播种。

6.播后至分苗前管理。春提前茬番茄播种至出齐苗，白天保持基质温度20～25℃、环境温度25～28℃，夜间保持基质温度20～22℃、环境温度16～18℃。出齐苗至分苗，白天保持基质温度18～20℃、环境温度18～22℃，夜间保持基质温度8～12℃、环境温度16～18℃。当幼苗顶土时开始放风，并逐渐加大放风量，直至薄膜撤除。秋延后茬番茄育苗则需遮阳降温管理。

7.壮苗指标。春提前茬番茄株高25厘米，6叶1心，茎粗0.6厘米以上，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。秋延后茬番茄4叶1心，株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右。

五、严格及时定植

1.定植时期。春提前茬番茄育苗从播种到定植需60～70天，3月上中旬定植；秋延后茬番茄育苗从播种到定植需25～35天，7月中旬定植。

2.定植前准备。定植前翻耕土地30厘米左右深，每亩施入腐熟有机肥5000千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾20千克，其中60%撒施，40%按行开沟，集中施用。采用高畦或瓦垄畦，畦宽1.2米，畦面宽0.9米，畦高15厘米。

3.定植。定植时在高畦畦面两侧各开15厘米宽、8厘米深的小沟，每沟定植1行，株距35～40厘米，每亩定植3000～3500株，畦面覆盖地膜。

六、做好田间管理（重点介绍春提前茬番茄管理）

1.授粉。可以通过摇动或震动架材来带动植株，以促进花粉授精，也可以通过人工作业走动来带动植株，还可以用防落素处理或雄蜂授粉。

2.结果前期。

①温湿度管理。定植时温度低，浇水量要少，定植后3～5天不放风，促其早缓苗，白天温度保持在30℃，夜间温度保持在15～17℃；缓苗后白天温度保持在20℃～25℃，夜间温度保持在10～12℃，并浇水、中耕蹲苗。

②植株调整。采用吊蔓措施，使枝叶固定并分布均匀。当所留果穗数已达要求后，在最后一穗果上方留下两片叶掐尖。

③盛果期与后期管理。第一穗果已坐住并长到核桃大小，幼果转入迅速膨大期，要结束蹲苗，追肥浇水，每亩追施尿素10千克，以后每隔5～6天浇1次水。最适温度为白天25～26℃、夜间15～17℃。要根据气温变化掌握通风时间。盛果期要加强肥水管理，结合浇水每亩追施腐植酸有机冲施肥20千克或沼肥500千克，每亩再配以鱼蛋白有机液肥1千克效果更好。后期视苗情，每亩再追施腐植酸有机冲施肥20千克或沼肥500千克。

七、有效防治病虫害

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，严禁使用高毒、剧毒以及“三致”农药，按照农药安全使用标准和农药合理使用准则的要求控制施药量与安全间隔期，以最大限度降低农药使用量。

1.病害。

①番茄病毒病防治。发病初期喷洒10%盐酸吗啉胍可湿性粉剂每亩40克、20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂每亩200克或1.8%辛菌胺醋酸盐水剂每亩15克防治。

②番茄早疫病防治。发现中心病株应立即喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1次，每亩40克，安全间隔期7天，或喷65%代森锰锌可湿性粉剂1次，每亩200克，安全间隔期7天。

③番茄叶霉病防治。发病前用45%百菌清烟雾剂熏蒸，每亩用药250克，安全间隔期7天，密闭熏3小时后开棚通风。发病后喷洒47%加瑞农粉剂，每亩用药30克，安全间隔期7天；或50%多·硫悬浮剂喷雾，每亩用80毫升，安全间隔期7天；或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂喷雾，每亩35克，安全间隔期7天。

2.虫害。

①蚜虫防治。用黄板诱杀有翅蚜；喷洒25%阿克泰水散剂一次，每亩用4克，防治蚜虫、白粉虱；或用5%天然除虫菊素乳油喷雾一次，每亩用药50克；也可每亩用0.3%印楝素乳油60克喷雾防治，安全间隔期10天。

②白粉虱防治。用黄板诱杀成虫；培育无虫苗，要防止随苗将白粉虱带入棚内。消灭前茬和大棚周围的虫源；以虫治虫，以丽蚜小蜂控制白粉虱，当白粉虱成虫数量达每株1～3头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1∶（2～4）的比例，每隔7～10天释放丽蚜小蜂一次，共放蜂3次，能有效地控制白粉虱为害；喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，每亩用药30克，安全间隔期10天；或用10%啶虫脒微乳剂2000倍液喷雾，每亩用药20克，安全间隔期10天。