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农业技术 | 特色经济乡土林种——紫京核桃

发布日期:2022-06-14 20:07 来源:《农家科技》杂志

紫京核桃,又名“五紫核桃”,即紫树、紫花、紫叶、紫果、紫仁,属胡桃科植物,是北京地区特有名贵乡土彩叶多功能树种,也称之为“中国红核桃”“红肉核桃”“红仁核桃”“红皮核桃”,独特的颜色使其在众多的绿色植物中脱颖而出,被广泛应用于园林绿化和景观农业等方面。

1998年,北京园林专家在位于北京市门头沟区发现紫京核桃的母树,树龄约60年,树高约6米,胸径约25厘米,其叶色泽纯正,呈紫色,观赏性较强,并于当年开始对其进行保护和无性繁育。2011年,利用芽接的方法嫁接,砧木为1年生核桃楸实生苗,到2015年共嫁接3000余株,其性状表现良好,与母体性状一样,叶片呈紫色。建立无性系试验林100亩。

2017年“紫京核桃”获得国家林业局植物新品种权证书,品种权号:20170052。

1.生物学特性。紫京核桃树姿直立,树势强健,树冠圆锥形。枝条扩展,一年生枝较光滑,皮色为紫色,顶芽为三角形。奇数羽状复叶,小叶5~9片,长5~15厘米,宽3~6厘米,春季萌芽后至秋季落叶前叶片均呈紫色。雄性葇荑花序下垂,长5~10厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛。雄蕊6~30枚,花药黄色,无毛。雌性穗状花序通常具1~3朵雌花。单枝结果数1~3,多双果,果序短,果实近于球状,坚果近圆形,壳面浅黄色,多凹凸,果肩平,果顶具尖,果底平,缝合线隆起,结合紧密。坚果单果重9.65克,隔膜膜质,易取整仁。核仁饱满,紫色,出仁率52.6%,风味浓郁,口感好。

2.种植表现。紫京核桃在北京门头沟地区4月上旬萌芽,4月中旬展叶,4月下旬至5月初开花,9月中旬果实成熟,11月上旬落叶,3~4年开始结果。目前在河北、山东、山西、河南、辽宁、陕西、云南、新疆等地试种非常成功,该树抗性(抗逆性、抗寒性、抗旱性、抗病性)、适应性、观赏性均表现突出,已经有一些地区大量结果,每株产量高达200千克左右。

3.应用价值。紫京核桃树的树冠雄伟、枝叶繁茂、紫色枝叶突出,在园林中可作道路绿化有防护作用,或用于景观农业。紫京核桃树木质坚韧、富有弹性、纹理细腻、色泽美观,俗称假楸木,是军工和家具行业使用的上等材料。核桃壳可以加工成艺术品且美观,其壳质坚硬,不易变质。