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农业技术 | 晋枣引种表现及丰产栽培技术

发布日期:2021-09-02 13:20 来源:《农家科技》杂志

2011年,驻马店市从中国农业科学院郑州果树研究所引进晋枣新品种,对晋枣进行了10年的丰产栽培试验,其试验结果表明,该品种果个大、丰产、稳产、品质优,是一个有发展前景的生食与制干优良品种。当前,该品在当地已试种发展到近30亩,有望成为当地果农的致富产业。

1.试验园基本概况。试验园设在驻马店市经济开发区顺河办事处屯庄村民四组,面积0.8万平方米,该园地土壤肥沃,pH值6.5~7,前茬种植蔬菜,园地光照充足、排水良好、交通便利、水电齐全,土壤有机质含量为1.66%,2010年建园,株行距3米×4米,授粉品种为驿新圆大枣,比例为4∶1。

2.引种表现。

①果实经济性状。果实呈卵圆柱状,果实大,果个大小不均匀,一般纵径6厘米、横径3.5厘米,最大单果重50克。果皮中厚,暗红色;果肉厚,浅绿色,质地酥脆,汁液中等,味甜;核小细长,黄褐色。干枣可食率90%,干枣含糖78.4%、酸1.25%,品质上等,为鲜食和制干优良品种。

②生长结果习性。树冠多呈散头形,树姿直立,干性强,树势强健,枝条较疏散,丰产、稳产性好。主干灰褐色,发育枝黄褐色。叶较大,卵圆形,先端钝尖,叶缘锯齿钝而大,不整齐,基部圆形,浅绿色。枣股连续结果能力强,坐果率高。

③物侯期及抗性。在驻马店3月下旬树芽开始萌动,3月底至4月初萌芽,4月中旬展叶,4月下旬现蕾,5月下旬盛花期,开花整齐,9月中下旬果实成熟,11月底落叶,抗旱、抗褐斑病,在土壤肥沃的园地表现更丰产。

3.试验园历年产量及收益。2012-2020年,每年每亩产量分别为:289.5千克、712.4千克、1256.3千克、2085.7千克、2357.1千克、2658.9千克、2544千克、2604.6千克、2588千克,经测算,平均每年每亩产量为1709.7千克。按平均每千克售价7元计算,平均每年每亩的经济收入为11967.9元,纯利润为10642.9元,与当地常规枣园相比,经济效益相当可观。

4.丰产栽培技术。

①建园。选用枣苗生长健壮充实、品种纯正、根系完整、无病虫害、苗高在1米以上的壮苗建园。株行距3米×4米,冻封前挖规格为80厘米×80厘米×80厘米的定植穴,穴内的土壤按上下层分别堆于穴的左右,每穴施入充分腐熟的农家肥50千克,或施入腐熟的鸡、猪、牛、羊粪15~20千克。封土时将上层土混粪填入穴的下层,栽后用手轻轻提苗,使苗木根系舒展,在踏实后浇透水;距地面以上75厘米处定干,并用1米×1米的黑色地膜覆盖树盘。

②肥水管理。选择雨后、浇水后中耕除草,保持园内土壤疏松,结合扩穴进行秋季施基肥,每株施入充分腐熟的有机肥30~50千克,或施入腐熟的鸡、牛、猪粪20千克。每年的中耕次数应根据当地气候特点和杂草多少而定,但必须在杂草出苗期或结籽前进行中耕,中耕深度为6~10厘米。全年共追肥4次,第一次在发芽前每株施氮肥0.3~1.5千克,促进萌芽、花芽分化和开花结果。第二次在花期追肥。每株施三元复合肥0.5~1.5千克,以利于提高坐果率和枣果品质。第三次在生理落果后,每株施果树专用肥1~2千克,适当配施磷、钾肥,以满足枣果发育的需要。第四次在果实膨大期,每株施三元复合肥0.5~1.5千克。施肥量应随树龄的增长而增大。施肥后,根据土壤墒情合理灌水,雨期注意排水。

③提高坐果率。盛花期对基部主枝以下进行0.5厘米宽度的环剥,深达木质部,刀口要平滑,不留毛茬,剥口要涂敷适当比例的农药,以防虫害。花期园内空气相对湿度低于60%~70%时,于傍晚时喷水。在盛花期喷施10~15毫克/升赤霉素溶液,在枣果快速生长期应喷施10毫克/升赤霉素溶液,可明显提高坐果率,并抑制果柄产生离层,减少落果,提高单果重。

④整形修剪。采用主干疏层形整形,全树留6~7个主枝,分3层,第一层3个主枝,第二层2个主枝,第3~4层1个主枝,第一层与第二层的层间距为100厘米,第二层与第三层的层间距为60厘米,各主枝错落排列,插空选留,每个主枝上配侧枝2~3个,第一侧枝距主干50厘米以上,第二侧枝在第一侧枝的对方,距第一侧40厘米左右,总之,侧枝的配合要合理地占据空间。

第一年冬剪时,中心干延长枝留60厘米短截,剪口下发的3~5个二次枝,留3个生长旺盛、角度好的枝选为主枝,角度为70度,剩余的枝条一律不剪,全部拉平,作为来年的辅养性结果枝进行培养。第2~3年冬季修剪时,对中心干延长枝留50厘米进行短截,剪口处有3~4个二次枝,选留几个方位好生长势一致的侧枝进行培养,和上一年一样的主枝错开,角度为80度,剩余枝一律不剪,全部拉平,培养成来年的结果枝。第四年,中心干延长枝长放不剪,下部选几个生长势一致、方位好的二次枝进行培养,和上一年的主枝错开,待9月份拉枝,角度为90度,其余枝不剪,全部拉平,培养成结果枝。第五年以后要落头开心,同时在修剪时要注意调整主枝的角度,对那些枝条过多的交叉枝以及徒长枝、病虫枝要及时剪除;主枝延长枝上若有8个以上二次枝时,要进行多次摘心,有利于促进主芽和二次枝上的枣股发育健壮;部分新梢萌发的枣头若有空间,可选留2~3个二次枝及时摘心,有利于形成和强化结果母枝。

5.病虫害防治。在当地主要病虫害有枣缩果病、炭疽病、枣尺蠖、枣黏虫、黄刺蛾等,防治方法为:落叶后及时清园,将园内的杂草、病虫果、枯枝、落叶、病虫枝全部清除,于园外集中烧毁。对树干涂白,并在发芽之前全园喷一遍3~5波美度石硫合剂,杀灭越冬病虫源。每年7月中旬至8月上旬喷50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂600倍液,每隔7~10天喷一次,连喷2次,对防治枣缩果病和炭疽病效果良好。每年惊蛰前,在树干基部光滑处绑一圈6厘米宽的薄膜,在膜下缘涂抹尺蠖灵油膏,宽度为1厘米,诱杀出土雌蛾和上树幼虫,效果良好。另外,每年4月中旬至5月下旬,每隔10~15天喷一次2.5%灭幼脲胶悬剂1000~2000倍液、5%吡虫啉2000倍液,防治枣尺蠖、枣黏虫、黄刺蛾,杀虫率可达95%以上。